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El olluco educación, deportes, tecnología, salud y mas

En el Perú el olluco fue domesticado en la época pre colombina. Se han encontrado vasijas con los restos más antiguos de olluco, con más 4,200 años de antigüedad, en las zonas de Ancón y Chilca (costa peruana) que están bastante lejos de su centro de producción.

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EL MUNDO DEL OLLUCO PERUANO: 2011

En Perú existen numerosas variedades de OLLUCO y se han determinado entre 50 y 70 clones. Los agricultores reconocen algunas importantes, como: 1. Chucchan lisa, de forma alargada y de calidad superior. 2. Ckello chuccha, de tubérculos amarillos. 3. Muru lisa, de tubérculos rosados y crecimiento precoz. 4. Yurac lisa, de tubérculo blanco. 5.

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